Es curioso, cuando llevas dos días comiendo galletas, atún y pasta de cacahuete, cualquier cosa te incita los sentidos. Al lado del hotel está el restaurante sureño de Luthers, que al parecer se especializa en barbacoas. La salsa de barbacoa, empleada para aderezar todo tipo de carnes, tiene un sabor específico. Anoche, mientras salía del hotel, el propietario del restaurante encendió los hornos y cocina, pero no abrió las puertas. La zona se quedó inundada, perfumada, con el aroma de la salsa de barbacoa. Daban ganas de cometer todo tipo de delitos. De entrar a punta de pistola y exigir por lo menos dos platos de chuletas con un poco de maíz y puré de patatas. Entonces empezó mi búsqueda de comida. Después de media hora, encuentro una gasolinera abierta en Montrose.
No tienen combustible, pero sí todas las bolsas de patatas fritas del mundo. Compro cuatro. Ya me imagino en mi habitación, bañándome entre sabores procesados y nada saludables. Casi llegando a mi hotel, me encuentro que la tortillería Taco Cabaña está abierta.

No me importa esperar casi una hora, y la quesadilla y la enchilada me saben a verdadera gloria. Creo que lo más irónico y frustrante de todo ha sido tener más de mil dólares en metálico y no poder comprar absolutamente nada. Hoy, que me voy por fin de Houston, abrirá todo.