Dos huaraches bien puestos

Anoche estuve tentado en cenar en un VIPS (que a diferencia de los de España, sólo son un restaurante cafetería). Pero como no me han dado dietas (#$&%!!!) aproveché un restaurante al lado del hotel que se llama el Huarache de Oro. Confieso que no tenía idea alguna de lo que es un huarache (ni siquiera sabía que eran unas sandalias), pero me dieron el exiguo menú y ahí estaban: huaraches con chorizo en salsa verde.

Me decidí y no pregunté qué eran. A veces hay que aventurarse en la gastronomía. Me las asaron en unas sartenes gigantescas que tenían curiosamente en la calle (la mitad de la fachada del local tenían ventanas y la puerta, la otra mitad se abría como un garaje y ahí mismo los cocinaron).

Los huaraches son una especie de torta a base de maíz, de forma de rombo. Tienen (creo) puré de judías, con queso, salsa verde y chorizo. Estaban riquísmas. Al final me di una vuelta entre la Zona Rosa, muy animada y turística. Llena de familias de pordioseros y vendedores ambulantes que al parecer duermen en la acera. Y un policía en cada esquina. Literalmente.

Da miedo salir del barrio, la verdad. Tras las historias de horror sobre el crimen, ya el mismo Paseo de la Reforma está poco iluminado.

En mi paseo matutino, he desayunado en VIPS y me he leído el periódico. Esto es vida.